L’olio di sesamo tostato cinese Haday è uno dei condimenti più utilizzati nella cucina asiatica, un ingrediente fondamentale per dare aroma e profondità di sapore a piatti come ramen, noodles saltati, riso fritto, gyoza, dim sum e ricette preparate nel wok. Ottenuto da semi di sesamo accuratamente selezionati e tostati, questo olio sviluppa un profumo intenso e un caratteristico sapore nocciolato che arricchisce qualsiasi preparazione.
Nella cucina cinese, giapponese e coreana l’olio di sesamo tostato viene utilizzato come condimento aromatico finale. Bastano poche gocce per trasformare un piatto semplice in una ricetta ricca di profumi tipici della gastronomia asiatica. Il suo gusto caldo e fragrante si abbina perfettamente a noodles, riso saltato, verdure nel wok, zuppe orientali, ravioli asiatici e piatti a base di carne o pesce.
Haday è uno dei marchi più conosciuti in Asia nella produzione di condimenti tradizionali e salse della cucina cinese. Questo olio di sesamo è prodotto con semi di sesamo di qualità che vengono tostati per esaltare al massimo l’aroma naturale del sesamo. Il risultato è un olio dal colore ambrato intenso e dal profumo ricco che rappresenta uno degli ingredienti più iconici della cucina orientale.
L’olio di sesamo tostato è particolarmente apprezzato anche nelle marinature e nei condimenti per insalate asiatiche. Può essere aggiunto a ramen, udon, soba, noodles saltati o riso fritto, oppure utilizzato per insaporire salse, condimenti per verdure e piatti preparati nel wok.
Il formato da 150 ml è ideale per l’uso domestico e consente di avere sempre a disposizione uno dei condimenti più importanti della cucina asiatica. Grazie alla sua intensità aromatica ne basta una piccola quantità per ottenere un risultato autentico e ricco di gusto.
Un ingrediente essenziale per chi ama cucinare ricette asiatiche autentiche, preparare ramen e noodles fatti in casa o esplorare i sapori della cucina cinese, giapponese e coreana.
Metodo di utilizzo
Aggiungere poche gocce di olio di sesamo tostato a fine cottura per esaltare il sapore di noodles, ramen, riso fritto, gyoza, verdure saltate nel wok, zuppe asiatiche o marinature. Non utilizzare per fritture prolungate per preservarne l’aroma.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 828 kcal; Grassi 92 g; di cui acidi grassi saturi 13 g; Carboidrati 0 g; di cui zuccheri 0 g; Proteine 0 g; Sale 0 g.
Ingredienti
Olio di sesamo