l sakè giapponese Ozeki Sake Dry è un sake secco tradizionale prodotto dalla storica casa Ozeki, una delle cantine più importanti del Giappone con origine nella regione di Hyogo, territorio celebre per la produzione dei migliori sakè giapponesi.
Questo sakè giapponese secco si distingue per uno stile pulito, equilibrato e rinfrescante. Il profilo aromatico è delicato con note di riso, cereali e una leggera sfumatura umami, tipica dei sake tradizionali giapponesi.
Al palato il Sake Dry Ozeki è morbido ma deciso, con un attacco pulito e un finale asciutto che lo rende estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici. La struttura secca e fresca lo rende perfetto sia per la cucina giapponese sia per piatti di pesce, sushi, sashimi e tempura.
Grazie alla sua gradazione alcolica del 14,5%, questo sake mantiene un equilibrio ideale tra leggerezza e struttura, risultando facile da bere e adatto sia ai neofiti sia agli appassionati di sakè giapponese.
Può essere degustato freddo per esaltare la freschezza oppure leggermente caldo secondo la tradizione giapponese, valorizzando le note più morbide del riso fermentato.
Il Ozeki Sake Dry rappresenta uno dei sake più diffusi e apprezzati nel mondo, un riferimento per chi cerca un sakè giapponese secco autentico e versatile.
Sakè giapponese secco tradizionale con note di riso e finale pulito ed equilibrato.
Metodo di consumo
Servire tra 8° e 10°C per un profilo fresco e pulito oppure leggermente caldo intorno ai 40°C per esaltare la rotondità del riso.
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Energia circa 105 kcal, grassi 0 g, carboidrati circa 3,5 g, proteine circa 0,5 g, sale 0 g.
Ingredienti
Acqua, riso, riso koji, lievito.
Gradazione alcolica
14,5%