Salsa originale per preparare il vero Pad Thai thailandese in pochi minuti.La pasta per Pad Thai originale thailandese è la base aromatica tradizionale utilizzata per preparare uno dei piatti street food più iconici della cucina thailandese: il Pad Thai. Questa salsa concentrata combina zucchero, scalogno, aglio, arachidi tostate e olio di soia per creare il perfetto equilibrio tra dolcezza, sapidità e profondità aromatica tipica della cucina del Sud-Est asiatico.
È un condimento pronto che permette di replicare facilmente il vero Pad Thai thailandese anche a casa o in ristorante: basta saltarlo nel wok con noodles di riso, uova, germogli di soia, gamberi, pollo o tofu. La presenza delle arachidi e dello scalogno dona alla salsa un profilo autentico, intenso e leggermente tostato.
Molto utilizzata nella ristorazione asiatica professionale, questa Pad Thai Paste garantisce un risultato costante, bilanciato e fedele alla ricetta originale thailandese.
Perfetta per:
noodles di riso Pad Thai
wok di gamberi o pollo
versioni vegetariane con tofu
street food thailandese autentico
Metodo di utilizzo
Scaldare un wok con un filo d’olio, aggiungere noodles di riso già ammollati e 1-2 cucchiai di pasta Pad Thai. Saltare con uova, gamberi, pollo o tofu e completare con germogli di soia e arachidi tritate.
Valori nutrizionali (per 100 g)
Energia 1121 kJ / 265 kcal — Grassi 5.2 g — di cui saturi 0.8 g — Carboidrati 49 g — di cui zuccheri 40 g — Proteine 4.9 g — Sale 3.7 g
Ingredienti
Zucchero, acqua, scalogno, olio di SOIA, ARACHIDI arrostite, aglio, sale, esaltatore di sapidità E621, regolatore di acidità E334, colorante E150, conservante E211.
Allergeni: soia, arachidi.