Il riso giapponese Yumepirika Hokkaido 5 kg J-Basket è una delle varietà più pregiate del Giappone, coltivata nell’isola di Hokkaido e riconosciuta per qualità super premium, purezza del chicco e resa eccellente in cottura. Naturalmente senza glutine, è ideale per dieta gluten free e per preparazioni di alta cucina giapponese.
Lo Yumepirika è apprezzato per la sua consistenza morbida ma compatta, la grana uniforme e la leggera dolcezza naturale. Dopo la cottura sviluppa una texture lucida e setosa, perfetta per sushi, onigiri, donburi, riso bianco tradizionale giapponese e piatti premium della cucina orientale.
Coltivato in Hokkaido, regione famosa per condizioni climatiche ideali e standard agricoli elevati, questo riso rappresenta un’eccellenza autentica del Giappone. Il formato da 5 kg è pensato per utilizzo professionale, ristorazione sushi bar e appassionati che cercano qualità superiore costante.
Riso giapponese premium Yumepirika 5 kg, ideale per sushi e cucina giapponese autentica.
Metodo di preparazione
Sciacquare il riso sotto acqua fredda fino a quando l’acqua risulta limpida. Lasciare riposare 20–30 minuti dopo l’ultimo risciacquo. Cuocere con rapporto indicativo 1:1,1 (riso:acqua) in cuociriso o pentola coperta. Lasciare riposare 10 minuti a fine cottura prima di mescolare delicatamente.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1485 kJ / 350 kcal, Grassi 0,9 g di cui acidi grassi saturi 0,2 g, Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,1 g, Proteine 6,0 g, Sale 0 g.
Ingredienti
Riso giapponese Yumepirika.