Riso Koshihikari a chicco corto, coltivato in Italia e ideale per sushi, onigiri, donburi e cucina giapponese.
Il Riso Koshihikari per Sushi Yume Nishiki 1kg è una varietà japonica apprezzata per i chicchi corti, lucidi e naturalmente aderenti dopo la cottura. La consistenza compatta e la delicata dolcezza lo rendono particolarmente adatto alla preparazione del riso per sushi.
È indicato anche per onigiri, donburi, chirashi, bento e riso bianco da accompagnamento. La varietà è di origine giapponese ed è coltivata in Italia.
PERCHÉ SCEGLIERLO
Varietà Koshihikari a chicco corto.
Ideale per sushi e onigiri.
Chicchi compatti, lucidi e aderenti.
Coltivato in Italia.
Formato da 1kg.
METODO DI PREPARAZIONE
Sciacquare il riso fino a quando l’acqua risulta quasi limpida. Utilizzare circa 1 parte di riso e 1,1 parti di acqua. Cuocere in cuociriso o in pentola e lasciare riposare coperto per 10–15 minuti prima di servire o condire per sushi.
INGREDIENTI
Riso a chicco corto varietà Koshihikari.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Energia: 1464 kJ / 342 kcal | Grassi: 1,2 g | di cui saturi: 0,2 g | Carboidrati: 77 g | di cui zuccheri: 0,5 g | Proteine: 5,7 g | Sale: 0,01 g
ORIGINE
Prodotto in Italia.
MARCA
Yume Nishiki
FORMATO
1kg
Completa il piatto: Alga Nori Tostata 10 Fogli 23g · Aceto per Sushi Kikkoman 300ml
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