L’Hakkaisan Sparkling Nigori è un raffinato sakè giapponese frizzante prodotto dalla prestigiosa cantina Hakkaisan nella prefettura di Niigata, una delle regioni più rinomate del Giappone per la purezza delle acque e la qualità dei sakè.
Questo sakè appartiene alla categoria Nigori, uno stile tradizionale leggermente torbido ottenuto attraverso una filtrazione grossolana che lascia una piccola parte di riso fermentato nel liquido. Il risultato è una consistenza più morbida e cremosa rispetto ai sakè limpidi.
La particolarità di questo prodotto è la seconda fermentazione in bottiglia, che genera una naturale effervescenza fine ed elegante. Le bollicine vivaci si combinano con la texture vellutata tipica del nigori, creando un profilo gustativo unico.
Al palato offre un perfetto equilibrio tra acidità fresca, delicate note di riso e una leggera dolcezza finale, con una struttura morbida e cremosa che rende ogni sorso estremamente piacevole.
Questo sparkling sake è ideale come aperitivo elegante, ma si abbina anche molto bene a piatti speziati, cucina asiatica, tempura e dessert delicati.
Una selezione premium della collezione sakè Oriental Italia.
Sakè giapponese frizzante nigori dal profilo fresco, cremoso ed elegante con naturale effervescenza.
Metodo di consumo
Servire molto freddo tra 5° e 8°C. Agitare delicatamente prima dell’apertura per distribuire la parte torbida del nigori.
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Energia circa 105 kcal, grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g, carboidrati circa 4 g, di cui zuccheri circa 1 g, proteine circa 0,5 g, sale 0 g.
Ingredienti
Acqua, riso Gohyakumangoku, riso koji, lievito