La salsa coreana Bulgogi BBQ è una marinata tradizionale coreana ideale per preparare il classico bulgogi di manzo, perfetta per carne alla griglia, wok e barbecue. Condimento asiatico dal gusto equilibrato tra dolce e sapido, con note di soia fermentata, pera asiatica e sesamo tostato. Ideale per cucina coreana autentica, barbecue orientale, marinature rapide per manzo, pollo e maiale. Salsa asiatica pronta all’uso per grigliate, piatti etnici e street food coreano.
Marinata coreana per bulgogi dal sapore dolce-sapido con pera e sesamo
Metodo di preparazione
Versare la salsa direttamente sulla carne (manzo a fettine sottili consigliato). Marinare per almeno 30 minuti in frigorifero, preferibilmente 2–4 ore per un sapore più intenso. Cuocere in padella calda, wok o griglia fino a completa cottura. Ottima anche per saltare verdure o come base per piatti di riso in stile coreano.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia circa 210 kcal / 880 kJ, Grassi 2,5 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g, Carboidrati 42 g di cui zuccheri 35 g, Proteine 3,5 g, Sale 5,8 g.
Ingredienti e Allergeni
Salsa di soia (acqua, semi di soia, grano, sale), zucchero, purea di pere, cipolla, aglio, olio di sesamo, semi di sesamo, sorbitolo, pepe nero, acido citrico, sale.
Allergeni: contiene soia, grano (glutine), sesamo