La salsa Pad Thai vegana 1kg è la base autentica thailandese pronta all’uso per preparare noodles Pad Thai, wok asiatici e ricette thai dal gusto equilibrato tra dolce, acidulo e leggermente piccante. Realizzata con pasta di tamarindo, zucchero, scalogno, aglio e salsa di soia, riproduce il profilo aromatico tipico della cucina thailandese tradizionale.
Perfetta per preparare Pad Thai vegano con tofu e verdure oppure nella versione classica con gamberi o pollo, questa salsa per noodles consente di ottenere un risultato professionale in pochi minuti. L’equilibrio tra tamarindo e zucchero crea la caratteristica nota agrodolce, mentre arachidi e peperoncino completano la struttura aromatica.
Il formato professionale da 1kg è ideale per ristorazione, food truck, take away asiatici e per chi cucina frequentemente wok e noodles thailandesi a casa.
Base pronta per Pad Thai thailandese, noodles di riso e cucina wok asiatica
Metodo di utilizzo
Saltare noodles di riso precedentemente ammollati in wok ben caldo, aggiungere la salsa Pad Thai e mescolare fino a leggera caramellizzazione. Completare con tofu, germogli di soia, uova o gamberi secondo ricetta. Servire con arachidi tritate e lime fresco.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 988 kJ / 233 kcal, Grassi 1,8 g di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 52 g di cui zuccheri 42 g, Proteine 1,7 g, Sale 5,7 g.
Ingredienti
Zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, pasta di tamarindo, scalogno, sale, ARACHIDI, aglio, salsa di soia (acqua, semi di SOIA, farina di FRUMENTO, sale), peperoncino, glutammato monosodico (E621), olio di paprika (E160c)