La Salsa Teriyaki Mizkan vegan glassata 1.1kg è una salsa giapponese pronta all’uso pensata per dare ai piatti una finitura ricca, lucida e appetitosa.
Il suo gusto unisce la dolcezza dello zucchero e del mirin, la sapidità della salsa di soia, la nota aromatica dell’aglio arrosto e la profondità tipica della salsa teriyaki giapponese.
È ideale per creare l’effetto glassa teriyaki su piatti caldi, saltati o grigliati. Si può usare direttamente in cottura, come marinatura, come salsa finale oppure come condimento per bowl, noodles e piatti fusion.
Perfetta con pollo, tofu, tempeh, gyoza, involtini, verdure grigliate, riso bianco, yakitori, noodles saltati, burger vegetali, spiedini, funghi e piatti asiatici da wok.
Il formato 1.1kg / circa 900ml è pratico anche per ristorazione, sushi bar, poke, take away, dark kitchen, catering e uso professionale.
Note di gusto
Gusto: dolce, sapido, umami
Consistenza: salsa pronta, ideale per effetto glassato
Profilo aromatico: salsa di soia, mirin, aglio arrosto, caramello leggero
Utilizzo: marinatura, glassatura, topping, salsa da cottura
Resa visiva: lucida, appetitosa, perfetta su piatti caldi
Metodo di utilizzo
Usare direttamente come salsa pronta.
Per una resa più intensa, scaldare in padella insieme all’ingrediente scelto fino a ottenere una finitura lucida e leggermente caramellata.
Ideale per:
pollo teriyaki
tofu teriyaki
gyoza
involtini asiatici
noodles saltati
riso bianco
verdure grigliate
yakitori
spiedini
funghi
tempeh
burger vegetali
piatti fusion e wok
Può essere usata anche come marinatura prima della cottura o come salsa finale da versare sul piatto.
Ingredienti
Zucchero, acqua, salsa di soia 17% — acqua, soia, grano, sale; aceto di riso, condimento tipo mirin — sciroppo di glucosio, acqua, aceto di spirito, alcol di riso fermentato, acqua, riso, alcol, sale, malto di riso, zucchero, regolatore di acidità: acido citrico, melassa di canna da zucchero; purea di aglio arrosto — aglio, succo concentrato di canna da zucchero; amido di mais modificato, colorante: caramello semplice; olio di colza, sale, estratto di lievito, regolatore di acidità: acido citrico; aroma naturale.
Allergeni
Contiene soia e grano.