Yuzu giapponese scorza Kizami surgelata 100g Kinjirushi, scorza di yuzu tagliata a striscioline sottili, ideale per cucina giapponese autentica, ristorazione asiatica, ramen, soba, udon, sushi, marinature, salse, dessert e preparazioni gourmet.
Lo yuzu è un agrume giapponese molto apprezzato per il profumo intenso, fresco e aromatico, con note che ricordano limone, mandarino e pompelmo. In questa versione Kizami, cioè già tagliata a julienne, la scorza di yuzu è pronta all’uso e permette di aggiungere aroma, colore e profondità ai piatti senza dover lavorare il frutto fresco.
La scorza di yuzu giapponese Kinjirushi è particolarmente indicata per uso professionale e domestico evoluto: basta una piccola quantità per profumare brodi, zuppe, noodles, piatti di pesce, tartare, ponzu, dressing, cocktail analcolici, tè freddi, dolci e gelati. Prodotto premium surgelato, pratico da dosare e conservare.
Metodo di preparazione: conservare a -18°C. Utilizzare direttamente da congelato nella quantità desiderata oppure lasciare scongelare pochi minuti in frigorifero. Non ricongelare dopo lo scongelamento.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 170 kcal; Grassi 0,5 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g; Carboidrati 35 g di cui zuccheri 10 g; Fibre 15 g; Proteine 2 g; Sale 0,01 g.
Ingredienti: scorza di yuzu (Citrus junos)