I somen giapponesi di riso senza glutine 142 g TOA sono noodles sottilissimi realizzati con farina di riso e fecola di patate, ideali per preparazioni leggere e autentiche della cucina giapponese. Alternativa perfetta ai somen tradizionali di frumento, sono adatti a dieta gluten free senza rinunciare alla consistenza delicata e setosa tipica dei noodles somen.
Grazie alla loro struttura fine e uniforme, questi somen di riso sono perfetti per zuppe leggere, brodi chiari, preparazioni estive fredde (hiyashi somen) e piatti saltati delicati. La cottura rapida li rende ideali anche per cucina veloce e professionale.
Prodotto naturalmente senza glutine, adatto a chi segue un’alimentazione gluten free o ricerca noodles asiatici leggeri a base di riso.
Somen giapponesi sottili di riso senza glutine 142 g, ideali per zuppe, piatti freddi e cucina asiatica leggera.
Metodo di preparazione
Portare a ebollizione abbondante acqua. Cuocere i somen per 2–3 minuti mescolando delicatamente. Scolare e sciacquare sotto acqua fredda per bloccare la cottura (oppure utilizzare direttamente in brodo caldo).
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1500 kJ / 354 kcal, Grassi 0,8 g di cui acidi grassi saturi 0,2 g, Carboidrati 82 g di cui zuccheri 0 g, Proteine 5 g, Sale 0,01 g.
Ingredienti
Farina di riso, fecola di patate