Tofu giapponese fritto tradizionale, congelato all’origine, ideale per cucina asiatica, ramen e piatti saltati.
 
Il Tofu Giapponese Atsuage Spugnoso Quadrato Gelo 1 kg è un prodotto congelato di origine giapponese, realizzato secondo la tecnica tradizionale Atsuage, che prevede una leggera frittura del tofu per ottenere una consistenza soda all’esterno e spugnosa all’interno.
Grazie alla sua struttura porosa, questo tofu assorbe perfettamente brodi, salse e marinature, mantenendo la forma anche dopo lunghe cotture. Il formato quadrato lo rende ideale per utilizzi professionali e domestici evoluti, sia tagliato a cubi che a fette.
È un tofu gelo, congelato all’origine per preservare qualità, gusto e consistenza, perfetto per ramen, zuppe giapponesi, nabe, piatti wok, curry asiatici, preparazioni vegetariane e vegane. Pensato per chi cerca un tofu giapponese autentico, ad alto contenuto proteico e versatile in cucina.
 
Metodo di utilizzo:
Scongelare naturalmente oppure utilizzare direttamente in cottura.
Adatto a cottura in padella, zuppe, stufati, fritti e piatti saltati in stile asiatico.
 
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 190 kcal
Grassi: 14 g
di cui acidi grassi saturi: 2,2 g
Carboidrati: 6 g
di cui zuccheri: 0,6 g
Proteine: 11 g
Sale: 0,9 g
 
Ingredienti:
Acqua, soia, oli vegetali (olio di soia, olio di colza), amido modificato, cloruro di magnesio, idrossipropil distarch fosfato, sale.
Informazioni prodotto
Origine: Giappone
Stato: Prodotto gelo (congelato)
Formato: 1 kg