Udon giapponesi Inaniwa Ogawa, noodles sottili artigianali dal Giappone con consistenza setosa.
 
Udon giapponesi Inaniwa Ogawa artigianali da 200g, tra le varietà più pregiate del Giappone, originarie della prefettura di Akita. Realizzati con farina di alta qualità e oltre 400 anni di tradizione, questi noodles sottili vengono lavorati per giorni con un processo lento che garantisce una consistenza unica: morbida, elastica e setosa.
Gli Inaniwa udon si distinguono per la loro finezza e per la capacità di assorbire perfettamente brodi e salse, risultando ideali sia in versione calda che fredda. Perfetti con tsuyu tradizionale o in zuppe leggere, rappresentano una delle espressioni più autentiche della cultura giapponese.
Metodo di preparazione
Portare a ebollizione 1 litro di acqua e aggiungere 100 g di noodles. Mescolare delicatamente fino a completa immersione. Cuocere per circa 3 minuti. Scolare e sciacquare con acqua fredda per preparazioni fredde oppure aggiungere direttamente al brodo caldo. Servire con salse e condimenti a piacere.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 334 kcal • Grassi 1,0 g • Carboidrati 72,2 g • Proteine 9 g • Sale 5,8 g
Ingredienti
Farina di frumento, sale, amido