Il Liquore Umeshu Choya Kokuto con zucchero nero 700ml è una versione più intensa e avvolgente del classico umeshu giapponese alla prugna ume.
Il termine kokuto indica lo zucchero nero giapponese, ingrediente che dona al liquore un profilo più profondo, morbido e caramellato. Rispetto a un umeshu tradizionale, Choya Kokuto ha un carattere più ricco, con note di prugna matura, zucchero scuro, caramello, miele, frutta candita e una leggera sfumatura di rum.
Al palato è dolce, rotondo e persistente, con una struttura più piena rispetto agli umeshu più freschi e delicati. È ideale da servire fresco, con ghiaccio, allungato con soda oppure come fine pasto.
Note di degustazione
Colore: ambrato scuro
Profumo: prugna ume, zucchero nero, caramello, miele, frutta matura
Gusto: dolce, morbido, intenso e avvolgente
Finale: rotondo, persistente, con note caramellate
Come servirlo
Servire fresco a 6–8°C
Con ghiaccio, in stile on the rocks
Allungato con soda per un drink più leggero
Con latte, per una versione più morbida e dessert
Sopra gelato alla vaniglia come topping alcolico
Abbinamenti consigliati
Perfetto con dessert giapponesi, mochi, dorayaki, dolci al matcha, gelato alla vaniglia, cheesecake, cioccolato fondente e pasticceria secca.
Si abbina bene anche a piatti asiatici sapidi o leggermente speziati, come gyoza, karaage, pollo teriyaki, bao, yakitori e cucina fusion.
Descrizione breve
Umeshu Choya Kokuto con zucchero nero 700ml, liquore giapponese alla prugna ume dal gusto dolce, intenso e caramellato. Ideale fresco, con ghiaccio, soda o come fine pasto.
Gradazione alcolica
14% vol.
Ingredienti
Prugne ume giapponesi, zucchero nero Kokuto, alcool, acqua.