Il Kimchi coreano saltato Yokimchi da 160 g è cavolo cinese fermentato e successivamente stir-fried secondo tradizione asiatica, per un gusto più profondo, rotondo e leggermente affumicato rispetto al kimchi classico. Preparato con peperoncino rosso, olio di soia, aglio, zenzero e ravanello, offre una consistenza morbida e un sapore intenso, piccante e sapido.
Questa versione di kimchi stir fried è ideale per arricchire riso bianco, ramen, noodles, piatti wok e bowl orientali. Il processo di saltatura esalta gli aromi del cavolo fermentato e crea una base perfetta per ricette coreane come riso fritto al kimchi, noodles piccanti o come topping per carne, tofu e piatti fusion.
Formato pratico da 160 g, pronto all’uso, perfetto per chi cerca kimchi coreano già lavorato e più strutturato nel gusto, ideale per cucina asiatica domestica e professionale.
Metodo di utilizzo
Pronto al consumo. Ottimo come contorno o da aggiungere direttamente a riso, ramen e noodles. Può essere ulteriormente saltato in padella per preparare riso fritto al kimchi o piatti wok. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia circa 80 kcal, Grassi 3 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g, Carboidrati 11 g di cui zuccheri 6 g, Proteine 2 g, Sale 2,4 g.
Ingredienti
Cavolo cinese, acqua, peperoncino rosso, olio di soia, L-glutammato monosodico, olio di cipollotto, zenzero, aglio, ravanello, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, zucchero, sale.