Il Yushan Signature Sherry Cask è un raffinato single malt whisky proveniente da Taiwan, prodotto dalla Nantou Distillery, una delle distillerie più importanti dell’isola. Il nome Yushan si ispira alla montagna più alta di Taiwan, conosciuta come “Monte Giada”, simbolo di purezza e bellezza naturale.
Questo single malt viene affinato in botti di Sherry che conferiscono al whisky una struttura ricca e avvolgente, con grande intensità aromatica. Il clima subtropicale delle montagne di Taiwan accelera il processo di maturazione del distillato, permettendo di sviluppare rapidamente complessità e profondità aromatiche.
Al naso il whisky si presenta intenso e fragrante con eleganti note floreali di rosa, accompagnate da sentori di uvetta, scorza d’arancia e vaniglia. Al palato risulta morbido e pieno, con richiami speziati di chiodi di garofano e noce moscata che donano grande equilibrio e carattere. Il finale è lungo, caldo e persistente.
La Nantou Distillery, fondata nel 2008 nelle montagne di Taiwan, utilizza acqua sorgiva pura e beneficia di condizioni climatiche ideali per la maturazione dei whisky. Negli ultimi anni la distilleria ha costruito una reputazione internazionale grazie alla qualità dei suoi distillati, proponendosi come una delle alternative più interessanti nel panorama dei whisky asiatici.
Il Yushan Signature Sherry Cask è un whisky elegante e strutturato, ideale per la degustazione liscia o con una leggera aggiunta d’acqua per esaltarne le sfumature aromatiche.
Caratteristiche
Tipologia: Single Malt Whisky
Origine: Taiwan – Nantou Distillery
Formato: 700 ml
Gradazione alcolica: 46% vol
Affinamento: botti di Sherry
Note di degustazione
Colore: ambrato intenso
Naso: rosa, uvetta, scorza d’arancia e vaniglia
Palato: morbido e avvolgente con spezie dolci, chiodi di garofano e noce moscata
Finale: lungo, caldo e persistente