Lo zenzero rosa marinato, conosciuto in Giappone come Gari, è il classico accompagnamento del sushi servito nei ristoranti giapponesi. La versione Pink Shredded Ginger di J-Basket è composta da sottili fili di zenzero marinati che sviluppano il tipico colore rosato e un gusto fresco, leggermente acidulo e aromatico.
Tradizionalmente il gari viene consumato tra un boccone di sushi e l’altro per pulire il palato e permettere di percepire meglio i sapori del pesce e del riso. La sua consistenza fine lo rende perfetto anche per poke bowl, sashimi, donburi, ramen e piatti asiatici contemporanei.
Questo formato da 150 g (peso sgocciolato 75 g) è pratico per l’uso domestico o per piccole preparazioni professionali. Il profilo aromatico è equilibrato tra dolcezza e acidità, con la tipica freschezza dello zenzero giovane marinato secondo la tradizione asiatica.
Sottile, fragrante e pronto all’uso, è uno degli ingredienti essenziali per ricreare l’esperienza autentica del sushi giapponese anche a casa.
Sottotitolo
Il classico zenzero rosa del sushi giapponese pronto all’uso
Metodo di utilizzo
Pronto da consumare. Servire una piccola quantità accanto a sushi, sashimi o poke bowl. Tradizionalmente si mangia tra un tipo di sushi e l’altro per pulire il palato.
Valori nutrizionali
Energia 23 kJ / 6 kcal — Grassi 0,5 g — di cui saturi 0,1 g — Carboidrati 0,5 g — di cui zuccheri 0 g — Proteine 0,5 g — Sale 2,4 g
Ingredienti
Zenzero, acqua, sale, acidificanti (E260, E330), edulcoranti (E951, E955, E954), esaltatore di sapidità (E621), colorante (E163), conservante (E202).
Contiene aspartame (fonte di fenilalanina)