Dashi istantaneo Shimaya 40g in 8 bustine da 5g, base al katsuobushi per preparare brodo umami in pochi minuti.
Il dashi è una base fondamentale della cucina giapponese. Questa versione istantanea Shimaya utilizza polvere di pesce essiccato (katsuobushi) per ottenere un brodo saporito e aromatico, pratico da dosare grazie alle bustine monodose.
Ideale per zuppa di miso, ramen, udon, soba, donburi, tofu e verdure. Si scioglie rapidamente in acqua calda ed è adatto sia all’uso domestico sia a chi cucina spesso piatti giapponesi.
PERCHÉ SCEGLIERLO
- Dashi istantaneo al katsuobushi.
- 8 bustine monodose da 5g.
- Preparazione semplice e veloce.
- Ideale per miso, ramen, udon e soba.
- Formato totale 40g.
METODO DI PREPARAZIONE
Sciogliere 1 bustina (5g) in circa 600ml di acqua calda. Mescolare fino a completo scioglimento e utilizzare come base per zuppe, ramen, miso o preparazioni stufate.
INGREDIENTI
Esaltatore di sapidità E621, sale, polvere di PESCE (katsuobushi), esaltatore di sapidità E635.
ALLERGENI
Contiene PESCE.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Energia: 718 kJ / 169 kcal | Grassi: 0,5 g | di cui saturi: 0 g | Carboidrati: 13 g | di cui zuccheri: 0 g | Proteine: 29 g | Sale: 60,8 g
MARCA
Shimaya
FORMATO
40g – 8 bustine da 5g
Completa il piatto: Udon Precotti 800g · Shiitake Secchi 200g · Miso Hanamaruki 1kg
Vuoi preparare il dashi tradizionale da zero? Prova il Katsuobushi 25g in fiocchi.