La base brodo ramen giapponese Shoyu 250 ml VEGAN Kikkoman è un concentrato liquido ideale per preparare ramen giapponese autentico al gusto shoyu in modo rapido e bilanciato. A base di salsa di soia fermentata con frumento, estratto di lievito e alga marina, consente di ottenere un brodo ramen chiaro, sapido e ricco di umami tipico della tradizione giapponese.
Perfetta per ramen shoyu con noodles di frumento, carne di maiale, pollo, uova marinate, tofu o verdure. Ideale per cucina domestica, ristorazione asiatica, ramen bar e street food giapponese. Utilizzabile anche per udon, zuppe orientali e piatti wok. Prodotto ambient a lunga conservazione.
Condimento concentrato per brodo ramen giapponese shoyu autentico
Metodo di preparazione
Agitare bene prima dell’uso. Diluire 1 parte di base in 7–9 parti di acqua calda (circa 30–35 ml per porzione da 250–300 ml di brodo). Portare a ebollizione e aggiungere noodles ramen e topping a scelta. Regolare la diluizione secondo l’intensità desiderata.
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Energia 310 kJ / 73 kcal, Grassi 0,6 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g, Carboidrati 9 g di cui zuccheri 6 g, Proteine 5,5 g, Sale 14 g.
Ingredienti
Acqua, salsa di soia (acqua, soia, frumento, sale), sale, sciroppo di glucosio, olio di semi di girasole, glutammato monosodico, 5-ribonucleotidi disodici, proteine di soia idrolizzate, alcool etilico, spezie, amido modificato, gomma di xantano, aromi naturali, estratto di lievito, polvere di alga marina (Ascophyllum nodosum).
Allergeni
Contiene soia e frumento (glutine).