Noodles soba di grano saraceno da 300g, pasta asiatica stile giapponese ideale per zuppe, piatti freddi e preparazioni wok. Questi noodles soba sono realizzati con farina di grano tenero e grano saraceno, offrendo una consistenza equilibrata, leggermente elastica e un sapore delicato perfetto per la cucina asiatica quotidiana.
Grazie al contenuto di grano saraceno, rappresentano un’alternativa alla pasta tradizionale, con un profilo nutrizionale interessante e una texture che assorbe perfettamente brodi, salse e condimenti. Ideali per soba caldi, zuppe leggere, preparazioni fredde stile zaru soba o piatti saltati con verdure, carne o tofu.
Metodo di preparazione
Portare a ebollizione abbondante acqua. Aggiungere i noodles soba e cuocere per 4–5 minuti. Mescolare delicatamente durante la cottura. Scolare e risciacquare con acqua fredda per fermare la cottura se utilizzati in preparazioni fredde, oppure aggiungere direttamente a brodi o condimenti caldi.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 351 kcal • Grassi 1,6 g • di cui saturi 0,5 g • Carboidrati 66 g • di cui zuccheri 1,4 g • Proteine 17 g • Sale 1 g
Ingredienti
Farina di grano tenero 84%, farina di grano saraceno 15%, sale