Shirataki Shiro di konjac prodotti in Giappone, leggeri e versatili, ideali per wok, zuppe, ramen e piatti freddi. La consistenza elastica e il gusto neutro assorbono bene salse e condimenti.
Preparazione: scolare e risciacquare sotto acqua corrente per 1–2 minuti. Saltare in padella oppure aggiungere direttamente a zuppe e brodi.
Ingredienti: acqua, farina di konjac (3%), agente di resistenza: E526.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 28 kJ / 7 kcal; Grassi <0,5 g, di cui saturi 0 g; Carboidrati <0,5 g, di cui zuccheri 0 g; Proteine <0,5 g; Sale <0,01 g.
Peso: 380 g (peso sgocciolato 200 g).
Origine: Giappone.