Udon giapponesi Tenobe, spessi e morbidi, perfetti per zuppe, brodi e piatti saltati dal gusto autentico orientale
Gli udon giapponesi artigianali Tenobe Goto 200 g sono noodles tradizionali tirati a mano secondo il metodo Tenobe, tecnica giapponese che prevede l’allungamento graduale dell’impasto con olio di semi di Camellia Japonica. Realizzati con pochi ingredienti selezionati – farina di frumento, acqua, sale e olio di camelia – rappresentano un prodotto davvero premium, essenziale e autentico. La consistenza è elastica ma fine, con una superficie liscia che assorbe perfettamente il brodo. Ideali per zuppe udon raffinate, preparazioni minimal in stile giapponese o ricette gourmet. Formato 200 g perfetto per una porzione abbondante o due leggere.
Udon giapponesi Tenobe artigianali di frumento 200 g con olio di camelia, qualità premium tradizionale
Metodo di preparazione:
Portare a ebollizione abbondante acqua. Cuocere gli udon per 4–6 minuti mescolando delicatamente. Scolare e servire in brodo caldo oppure raffreddare sotto acqua corrente per preparazioni estive.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 340 kcal / 1440 kJ, Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g, Carboidrati 70 g di cui zuccheri 2 g, Proteine 10 g, Sale 2,8 g.
Ingredienti:
Farina di frumento, acqua, sale, olio di semi di Camellia Japonica.
Contiene glutine.
Completa il piatto: Dashi Shimaya 40g · Shichimi Togarashi 15g