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La nostra propostaUn ponte tra l'Italia e l'Oriente
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La nostra filosofiaUn manifesto culturale
Creare un incontro e uno scambio tra due culture apparentemente lontane
Perché OrientalIl fascino dell'Oriente
Oriental nasce da un’idea di Andrea Calvo
Alimenti Asiatici
Il wasabi è un ingrediente della cucina giapponese e si ricava dalla pianta Wasabia japonica. Leggi Tutto
Il miso è un condimento diffuso in tutto l'estremo Oriente, soprattutto in Corea e Giappone. Leggi Tutto
Il tarako è un condimento giapponese costituito da uova di pollack marinate ottimo con il riso ma non solo. Leggi Tutto
Gli edamame sono fagioli di soia acerbi usati in Cina e Giappone, ottimi da spiluccare come aperitivo. Leggi Tutto
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