Mangia l’aglio sottaceto (กระเทียมดองgrathiam dong in tailandese) come accompagnamento ai pasti tailandesi come faresti con un sottaceto dolce. Il suo sapore è sorprendentemente diverso dall’aglio fresco. L’aglio in salamoia è particolarmente delizioso con la zuppa di riso bollito ( kao tohm in tailandese). Può anche essere utilizzato nelle salse tailandesi, inclusa la salsa suki. Ricco di vitamine B, C, D e apprezzato per i suoi effetti carminativi e antibatterici, l’aglio sott’aceto è un prezioso complemento di una dieta sana. L’aglio è antibatterico, antinfiammatorio, antiossidante, antisettico, abbassa il colesterolo nel sangue e contiene zinco, rame, alluminio, zolfo, manganese e ferro.
Info Nutrizionali (per 100gr):
Energia 130kj/31 kcal
Grassi 0,5 g *di cui acidi saturi 0,1 g
Carboidrati 4,3 g *di cui zuccheri 4,3 g
Proteine 1,2 g
Sale 3,7 gr.
*Prodotto in Thailandia
**454gr (peso sgocciolato 280gr)
