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Ha quasi 2000 anni il tofu, alimento di origini orientali, nato secondo alcune teorie per caso, facendo bollire delle fave di soia mescolate a del sale marino sporco. Il tofu oggi è molto diffuso nella cucina orientale e vegana e si presta a tantissime preparazioni. Negli anni è arrivato anche sulle nostre tavole, consumato sia crudo che […] Leggi Tutto
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La Sobacha è una bevanda tradizionale giapponese a base di semi di grano saraceno tostati. È una tisana molto popolare in Giappone e negli ultimi tempi sta prendendo piede anche in Occidente, grazie alle tante proprietà e benefici. Anche se il nome potrebbe trarre in inganno, il grano saraceno non è un cereale. Fa parte […] Leggi Tutto
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Strade vuote, parcheggi ovunque, mascherine incollate ad uno schermo che proiettava una partita di calcio della nazionale italica. Quale momento migliore per recarsi al ristorante e averlo tutto per sé?! Il ristorante giapponese Sumire di Milano ha la classica accoglienza nipponica, come nella migliore tradizione, essenziale, pulita senza fronzoli e per fortuna senza inchini (la […] Leggi Tutto
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Il Natto è un tipico alimento della cucina orientale che rientra nella categoria dei superfood grazie alle tante proprietà nutritive. Leggi Tutto
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L’ibisco, noto anche come Carcadè, Karkadè o Tè rosa dell’Abissinia, è una pianta originaria dell’Asia e dell’Africa, dalle mille proprietà. I suoi fiori essiccati vengono utilizzati principalmente negli infusi, diventando in questo modo una valida alternativa ai classici tè o alle tisane. Questi fiori di ibisco sono raccolti a mano ed essiccati al sole per […] Leggi Tutto
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Nasce la nuova rubrica i ristoranti asiatici di Calvo.Una guida semiseria su tutti i migliori ristoranti asiatici di Milano e Roma Leggi Tutto
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I semi di sesamo nero, Kuro goma in giapponese, sono degli alimenti ricchissimi di sostanze nutritive Leggi Tutto
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Crispy sea snack, l’alga snack ideale per l’estate Cosa c’è di meglio di uno snack ipocalorico a base di alghe nori con pochissimo sale aggiunto e condite con olio d’oliva? Soprattutto d’estate è utile avere sempre con noi un piccolo snack spezza fame che ci garantista un limitato apporto calorico e magari presenti qualche beneficio […] Leggi Tutto
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Ramune, la bibita frizzante più amata dai giapponesi. La soda Ramune è una bibita frizzante, analcolica, simile alla gazzosa, originaria del Giappone prodotta per la prima volta nel 1876. È una bevanda particolarmente usata nei periodi estivi, soprattutto durante i festival e le manifestazioni all’aperto. Esistono 35 gusti differenti della classica versione al limone da […] Leggi Tutto
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Il whisky giapponese è uno dei prodotti più di tendenza negli ultimi anni. Giappone, Irlanda e Scozia sono gli unici tre paesi al mondo che possono fregiarsi della dicitura di whisky scritto con la y. Per esempio, il Jack Daniel’s americano è un “whiskey”. In Giappone ormai ci sono più distillerie che in Scozia. È un […] Leggi Tutto
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Gyoza, i super ravioli giapponesi croccanti fuori e morbidi dentro sono il prodotto del mese di luglio. Scopri la super promozione targata Oriental Italia I Gyoza sono i tipici ravioli giapponesi ripieni di carne o verdura, croccanti fuori e morbidi dentro, accompagnati solitamente da salsa di soia, aceto di riso e layu, il famoso olio […] Leggi Tutto
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La dieta migliore? Quella made in Japan Si è a lungo discusso su quale sia la migliore filosofia alimentare da adottare nelle nostre vite, fino ad arrivare all’indiscusso primato della dieta mediterranea. Purtroppo, negli ultimi anni l’Italia, regina di questo modello nutrizionale, sta registrando il più alto tasso in Europa per obesità infantile. Questo dato […] Leggi Tutto
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La ricetta made Oriental per la vostra salsa aperitivo! Chi non ha mai assaggiato la famosa salsa mediorientale a base di ceci e pasta di sesamo, ottima per accompagnare crostini pita o pinzimoni è ideale sia per gli antipasti sia da servire in abbinamento ai secondi. Per rendere la nostra salsa un vero e proprio […] Leggi Tutto
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Questo seme, probabilmente originario dell’India, è tra i più usati per la produzione di germogli, ricco di proprietà benefiche, appartiene alla famiglia delle fabaceae. Secondo la medicina cinese i fagioli mung sono considerati cibo freddo (YIN), hanno un effetto nutriente e purificante e il loro sapore spazia dal dolce all’astringente. Caratteristica peculiare la loro azione […] Leggi Tutto
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Tra l'olio di sesamo e l'olio di oliva cosa scegliere? Leggi Tutto
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Ti piacerebbe conoscere tutti i segreti per cucinare il riso all'Orientale? Leggi Tutto
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L'importanza della prima colazione nell'alimentazione giornaliera Leggi Tutto
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L'educazione alimentare in Giappone Leggi Tutto
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Qual è la migliore colazione, quella Orientale o quella Occidentale? Leggi Tutto
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Gli aiuti che troviamo dagli alimenti orientali per affrontare la maternità Leggi Tutto
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Le vacanze sono ormai finite ma non è mai troppo presto per organizzare il prossimo viaggio Leggi Tutto
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Dopo il successo delle passate edizioni presso Oriental, giovedì 27 giugno arriva a Roma la Cerimonia dl tè. Leggi Tutto
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Il calcio è un alimento fondamentale per aumentare la forza muscolare. Ecco dove trovarlo Leggi Tutto
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Ossigenare i muscoli, ricostituire i tessuti post sforzo fisico e tanto altro con gli alimenti orientali Leggi Tutto
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Ripartono le lezioni di cucina giapponese every day Leggi Tutto
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Se vi trovate in Giappone e non volete incappare in brutte figure seguite queste regole di galateo Leggi Tutto
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Oriental Milano presenta la Cerimonia del tè: sabato 11 maggio ore 16.30 Via San Gregorio 25, 20133 – Milano
Ingresso libero Leggi Tutto
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A maggio presso Oriental inizieranno i corsi di Cucina Giapponese Every Day Leggi Tutto
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Dopo il successo dello scorsa volta, sabato 13 aprile, ci sarà il secondo appuntamento della cerimonia del tè. Leggi Tutto
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La quindicesima edizione di Identità Golose quest’anno ha visto la partecipazione di Oriental Milano. Leggi Tutto
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Trattamenti di Jikiden Reiki presso Oriental Leggi Tutto
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Sabato 2 marzo ci sarà il primo appuntamento della Cerimonia del tè presso Oriental. Leggi Tutto
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Sognate una pelle di porcellana senza imperfezioni? Un incarnato che vi regali 10 anni in meno senza rughe o segni che rivelino la vostra vera età? Leggi Tutto
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Rimedi orientali per i piccoli mali di tutti i giorni Leggi Tutto
Alimenti asiatici
Il wasabi è un ingrediente della cucina giapponese e si ricava dalla pianta Wasabia japonica. Leggi Tutto
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Ecco i cibi asiatici salutari e gustosi per affrontare l’inverno Leggi Tutto
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Puntuale come il panettone avanzato, l’inizio di gennaio è da sempre indice di aumento di massa grassa. Sì, senza inutili giri di parole o eufemismi come gonfiore, rotondità e ritenzione idrica, quello che ogni essere umano si ritrova a combattere appena terminata la tempesta natalizia è semplicemente il grasso. Quel rotolo che il 20 dicembre […] Leggi Tutto
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Se sei la persona a cui piace stupire e fare ogni anno un regalo diverso da quello precedente, continua a leggere. Altrimenti compra la solita cravatta allo zio, i calzini al nipote, una bottiglia di vino per gli amici. Quest’anno la soluzione al tuo arrovellarti sul regalo giusto viene da Oriental Milano: scegli uno dei […] Leggi Tutto
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Il verde è il tuo colore preferito anche nel mangiare? Prendi al volo questo Box! Leggi Tutto
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Hai presente quelle giornate in cui la riunione di condominio ti sembra un miraggio? Quelle in cui tutto sembra remarti contro, il traffico, gli appuntamenti sapientemente incastrati, i parenti, le bollette. E come in uno straordinario effetto domino tutto quello che poteva andare male lo sta serenamente facendo. In queste situazioni le alternative sono due: […] Leggi Tutto
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Hai provato la dieta del minestrone, quella dell’astronauta e del digiuno intermittente? Sei il massimo esperto di creme, integratori e soluzioni proteiche sostitutive del pasto? L’ultima volta che hai mangiato una lasagna la Carrà contava i fagioli su Rai Uno? Tu non pensi che il pensiero positivo e la new age ti ridaranno mai indietro […] Leggi Tutto
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Caldo, rassicurante, accogliente. Avvolti nel plaid con la tazza ancora fumante, le gambe rannicchiate, l’autunno fuori dalla finestra. Leggi Tutto
