La salsa di prugne Lee Kum Kee è un’eccellente salsa per intingere l’anatra arrosto, il maiale e persino gli involtini primavera. Le prugne salate cinesi vengono bollite insieme allo zucchero per creare una ricca marmellata dorata, bilanciata da un pizzico di aceto di riso piccante, zenzero e peperoncino.
Il marchio di salsa preferito di Hong Kong Lee Kum Kee, o LKK come è affettuosamente noto, è stato fondato da uno chef in un negozio di ostriche nel villaggio di Guangdong a Shenzhen. Nel 1888, dopo aver lasciato fermentare un barile di ostriche, scoprì che creavano un delizioso liquido marrone ricco – la salsa di ostriche di oggi. L’azienda ha continuato a crescere nel corso di quattro generazioni ed è ora un produttore pluripremiato di fama mondiale.
Info Nutrizionali (100gr) :
| 1033kj/243kcal | |
| 0.8gr | |
| 0.1gr | |
| 59gr | |
| 59gr | |
| 3gr |
*397gr
