Dangmyeon (๋น๋ฉด), noto anche come spaghetti di vetro, spaghetti di vermicelli, spaghetti di cellophane e spaghetti di patate dolci, รจ un tipo di noodle coreano a base di amido di patate dolci purificato, acqua e sale.
In Corea del Sud, le persone usano questi noodles di patate dolci in diversi modi.
- Japchae:ย Japchae รจ un gustoso piatto di verdure, proteine โโโโe patate dolci saltato in padella.ย Le persone in genere lo servono come contorno durante importanti feste di famiglia come Chuseok.
- Gimmari (o Kimmari):ย questo รจ un contorno salato o cibo da strada preparato avvolgendo il dangmyeon in alghe essiccate e friggendole.
- Andong Jjimdak :ย questo รจ un piatto di pollo brasato alla soia che spesso include anche spaghetti di patate dolci!
- Sundae (o Soondae):ย Sundae รจ un tipo di sanguinaccio prodotto come cibo da strada sia nella Corea del Nord che in quella del Sud.ย Spesso la salsiccia contiene anche questi spaghetti di vetro.
Puoi trovare questi noodles in molti altri tipi di alimenti come zuppe, stufati e gnocchi!
*Prodotto in Corea
**500gr
