Pasta Di Fagioli Rossi

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Il fagiolo rosso dolce è uno degli ingredienti più importanti per il dessert cinese. A volte, vengono avvolti per preparare gnocchi di riso o panini al vapore. Inoltre, può essere utilizzato anche per preparare direttamente il dessert , tipo budino, a base di fagioli rossi. Inoltre, i fagioli rossi possono essere usati anche per preparare TangShui : zuppa di fagioli rossi

 

*Anko o an (餡) come viene talvolta chiamato, è una pasta dolce che si presenta in rosso, verde e molte sfumature intermedie. In questa versione viene fatto con fagioli azuki che sono stati bolliti, mescolati con zucchero e poi schiacciati e addensati in una pasta.

 

**400gr

Peso 550 g