Ordine arretrato

Riso per Sushi & Pokè Premium Okomesan *New (5Kg)🍚🍣

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23,99 

Disponibile

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Okomesan utilizza una varietà di riso piccolo e tondo dall’aspetto perlaceo ed elevata capacità di assorbimento. E’ il classico “Originario” che venne selezionato in Italia all’inizio del 1900 ed ha mantenuto le caratteristiche originali delle varietà giapponesi da cui deriva.
Viene lavorato con metodologie giapponesi, per ottenere un prodotto che alla cottura si presenta bianco, senza imperfezioni, morbido ma con una certa resistenza alla masticazione, colloso e soprattutto “buono”, ovvero con la giusta quantità di amilosio, proteine e umidità.

Consigli: Per preparare l’aceto per sushi, mescola 4 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di zucchero e 1/2 cucchiaino di sale. Aggiungi al riso raffreddato in un grande contenitore e mescola!

Info Nutrizionali (per 100g):
Energia 1504 kj – 354 kcal
Grassi
di cui saturi
0,4 g
0,1 g
Carboidrati
di cui zuccheri
80,4 g
0,2 g
Fibre 1,0 g
Proteine 6,7 g
Sale 0,0 g
*Prodotto in Italia
**5Kg

Peso 1500 g