Sakè Stile: Honjozo
I sake Honjozo hanno due caratteristiche: un tasso di lucidatura del riso del 70% e una piccola quantità di alcol aggiunta dopo la fermentazione. Il tasso di lucidatura è la quantità di riso e la crusca di riso esterna che vengono levigate durante il processo di macinazione. Maggiore è il tasso di lucidatura, più intensi saranno i sapori di riso nel sake. L’alcol aggiunto mette in risalto ed eleva altri sapori e aromi nel sake. Ne risulta una bevanda più leggera e profumata, anche se non più alcolica, perfetta da bere a tutto pasto.
Servire a temperatura ambiente o caldo
*300ml
**Alc:15%
***Prodotto in Giappone
