Monoporzione di torta al gusto di tรจ verde matcha. Castella (ใซในใใฉย kasutera)ย
La castella รจ un dolce giapponese, che in giapponese รจ “wagashi”. ร un semplice pan di spagna fatto con farina, uova, zucchero e sciroppo di amido, e cotto in uno stampo rettangolare. La castella รจ stata originariamente introdotta dai mercanti portoghesi nella zona di Nagasaki nel XVI secolo. Inoltre, ha una crosta superiore e inferiore marrone scuro con un centro giallo crema che dร un bel contrasto al pan di spagna. Questo dolce delicato รจ molto umido, liscio, morbido, con note di fragranza di miele.
*30gr
