Una bevanda tradizionale giapponese a base di semi di grano saraceno tostati, la bevanda fredda è molto rinfrescante in estate e può essere bevuta calda anche dopo cena. In Giappone, nella maggior parte dei ristoranti, veniva offerto agli ospiti il Soba-Cha accanto al cibo. Sobacha ha un sapore sapido e leggermente nocciolato è privo di caffeina e glutine ma ricco di proteine, vitamine e minerali.
Sobacha è popolare per i suoi notevoli benefici per la salute, come la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue oltre a favorire una corretta fase digestiva.
MODALITA’ D’USO:
Caldo:
- Scaldare acqua fresca e filtrata fino a ebollizione. Lascia raffreddare leggermente: l’acqua fino a 95 ° C è l’ideale per far risaltare la fragranza e il sapore di Sobacha.
- Versa dell’acqua sulla sobacha.
- Ripida per 3-5 minuti. Questo tè può essere messo in infusione fino a 2 volte e in seguito puoi mangiare i chicchi.
Freddo:
Per la Sobacha ghiacciata, versa semplicemente acqua calda vicino 95 ° C sulla Sobacha e lascia in infusione in frigorifero per 1 ora. La Sobacha ghiacciata si conserva in frigo per 2-3 giorni
*150gr
