La polvere di radice di loto Honghu è una famosa specialità di Honghu, Hubei e un alimento nutriente naturale e ideale.
Il lago Honghu è attualmente il più grande lago d’acqua dolce non inquinato del mondo. La polvere di radice di loto Honghu è prodotta utilizzando la tecnologia moderna e le radici di loto selvatiche nel lago. La radice è cristallina, ha un sapore croccante ed è rinfrescante. Con zucchero bianco e altri condimenti, soddisfa il gusto di molte persone ed è un alimento sano e conveniente. La radice di loto Honghu è ricca di amido, proteine e vitamine, contiene un alto contenuto di calcio, senza zucchero ed è adatta sia ai giovani che agli anziani. È famoso in patria e all’estero ed è favorevolmente chiamato “una prelibatezza nell’acqua”.La medicina tradizionale cinese ritiene che la polvere di radice di loto abbia una natura dolce e semplice e possa attivare il sangue, fermare le emorragie, regolare il qi medio, stuzzicare l’appetito e migliorare le carenze e le emorragie. È un alimento importante da assumere dopo la gravidanza o l’ematemesi. Nel dizionario medico cinese, la polvere di radice di loto allevia il caldo estivo, favorisce la secrezione di saliva o fluidi corporei, aiuta la digestione, regola il qi medio, stimola l’appetito, elimina il calore esterno, mantiene equilibrati lo yin e il wei qi, ripulisce il sangue travasato e genera sangue fresco. Il Compendio di Materia Medica afferma che mangiare polvere di radice di loto fa bene alla salute.
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Preparazione:
1 cucchiaino colmo per tazza da 200 ml. Usa l’acqua appena fuori dal bollore, lascia in infusione per 2-3 minuti e poi versare
*28gr
