DIVERSI TIPI DI TTEOKBOKKI:
È interessante notare che le persone in Corea hanno preferenze diverse quando si tratta di questo piatto popolare. Ovviamente gli ingredienti principali sono praticamente gli stessi: gallette di riso (tteok)!
- Cheese tteokbokki – L’aggiunta di formaggio è diventata una grande tendenza tra i giovani. Li troverai spesso con il formaggio nel menu di molti ristoranti.
- Buldak tteokbokki – Se ti piacciono le cose molto piccanti, puoi sfidare questa versione, ma fai attenzione! Questa versione estremamente piccante non è per tutti. La salsa è composta dalla polvere di condimento per ramen istantaneo Buldak o dall’aggiunta dell’estratto di peperoncino chiamato “capsaicina” per un calore estremo.
- Goong joong tteokboki – Questo piatto delicato è fatto con salsa di soia (senza gochujnag) con aggiunta di verdure e manzo. È conosciuta come una torta di riso del palazzo reale dove veniva originariamente servita alle famiglie reali in tempi antichi.
- Girum tteokbokki – Questa particolare piatto di gnocchi riso saltato è con olio e non ha salsa simile al sugo.
