Annata: Un’annata eccellente, con poche piogge dalla primavera fino alla vendemmia e un’estate fresca e che ha prodotto uva con un’acidità vivace
Fermentazione: Pressatura di grappoli interi / Fermentazione spontanea Nessuno zuccheraggio/ Fermentazione in vasche d’acciaio inox Invecchiato in barrique per 10 mesi / Senza filtrazione
Stile: Naso: lampone, bacche nere, alcune spezie dolci e zucchero di
canna, tono di terra dolce Bocca rotonda con tannini piccoli e rotondi, struttura morbida, note di lampone e di spezie nel lungo finale sapido, corpo leggero- medio
Varietà: Muscat Bailey A, Pergola
*Prodotto in Giappone
**Alc:10.5%
**750ml
