Yokan (gelatina) al gusto Anko 🇯🇵

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2,19

Disponibile

Un dolce tradizionale giapponese che vale la pena portare nel mondo moderno. Questo yokan di fagioli rossi ogi liscio, prodotto nel Kyushu occidentale utilizzando i migliori ingredienti, è un po ‘diverso dalle altre varietà di yokan in quanto ha una sottile pellicola di zucchero all’esterno che diventa croccante nel tempo, dando allo yokan un po’ di croccantezza in più. La pasta di fagioli rossi è disponibile in due varietà: koshi an , che schiaccia e leviga i fagioli rossi cotti in una consistenza liscia; e tsubu an, che lavora meno i fagioli e li lascia un po ‘più grossi. Goditi questo yokan come dessert o spuntino con una tazza calda di tè verde.

Lo yokan è uno dei dolci tradizionali giapponesi più conosciuti sopravvissuti fino ai giorni nostri. È una torta con una consistenza gelatinosa (sebbene lo yokan sia leggermente più gommoso e più pesante), a base di purè di fagioli rossi azuki dolci e kanten (una sostanza simile alla gelatina a base di alghe). Anche altri sapori, come la castagna, la patata dolce e il matcha, vengono spesso aggiunti allo yokan.

USI:

Yokan è eccezionale per:
• Bere con tè verde sencha per uno spuntino tradizionale e rinfrescante.
• Taglio in blocchi più piccoli  per condividere con gli amici su bastoncini da cocktail.
• Acquisto come regalo tradizionale giapponese.

*Prodotto in Giappone

**95gr

Peso 100 g