Un dolce tradizionale giapponese tutto da scoprire.
Queste ogi yokan vengono prodotte nel kyushu occidentale utilizzando solo i migliori ingredienti. Questa varietà di gelatine è leggermente diversa dalle yokan classiche, infatti sono ricoperte da un leggero strato di zucchero che le rende croccanti.
Da gustare da sole o con una tazza di tè verde.
Lo yokan è uno dei dolci tradizionali giapponesi più conosciuti sopravvissuti fino ai giorni nostri. È una torta con una consistenza gelatinosa (sebbene lo yokan sia leggermente più gommoso e più pesante), a base di purè di fagioli rossi azuki dolci e kanten (una sostanza simile alla gelatina a base di alghe). Anche altri sapori, come la castagna, la patata dolce e il matcha, vengono spesso aggiunti allo yokan.
USI:
Yokan è eccezionale per:
• Bere con tè verde sencha per uno spuntino tradizionale e rinfrescante.
• Taglio in blocchi più piccoli per condividere con gli amici su bastoncini da cocktail.
• Acquisto come regalo tradizionale giapponese.
*Prodotto in giappone
**95gr
