Più precisamente chiamato yuzukoshō, lo yuzu kosho è comune in Giappone ed è una specialità locale della terza isola più grande del Giappone, Kyushu. Lo yuzu kosho è composto da peperoncino, sale e sia la scorza (buccia) che il succo di yuzu (un agrume dell’Asia orientale). Yuzu kosho è tradizionalmente usato nel nabemono (una pentola calda giapponese), ma è anche un accompagnamento ampiamente utilizzato per una varietà di piatti come sashimi e udon, nonché tempura e miso.
*Prodotto in Giappone
**50gr
