Queste alghe hanno un sapore deciso e un po’ amarognolo e una consistenza “al dente”, che le rende perfette per molti piatti. Ricorda di immergere l’hijiki in acqua fredda per 30 minuti prima dell’uso.
MODALITA’ D’USO:
• Cuocere a fuoco lento insieme a dashi, salsa di soia, mirin e zucchero per un contorno in perfetto stile giapponese.
• Condire dei noodles insieme a funghi shitake per un perfetto piatto green e vegan.
• Utilizzare come topping furikake per riso.
*56gr