Grazie al processo di idrolizzazione originale del produttore e alla tecnica tradizionale in stile Sanuki, la masticabilitร dei noodles e l’aroma della farina sono quasi gli stessi che potresti trovare con gli udon crudi.
Queste tagliatelle semicrude possono assorbire piรน acqua rispetto alle tagliatelle secche durante la cottura, quindi si espandono di dimensioni con maggiore elasticitร , rendendole piรน gustose e morbide.
Preparazione:
Una busta di questo prodotto contiene 3 porzioni di udon noodles.ย Preparare una pentola capiente e 3 litri d’acqua o piรน, portare l’acqua a ebollizione e aggiungere le tagliatelle nella pentola.
Per gli udon caldi con zuppa, il tempo di cottura consigliato รจ di 10 minuti.
Per i kakeudon (spaghetti caldi con brodo caldo versato sopra), il tempo di cottura consigliato รจ di 12 minuti.
Per udon e bukkakeudon freddi (spaghetti freddi con brodo caldo e denso versato sopra), il tempo di cottura consigliato รจ di 15 minuti.ย Dopo aver cotto le tagliatelle, sciacquatele con acqua fredda.
*300gr (4x75gr)