Contorno Zhacai&Olio di Sesamo&Spicy (Strisce)๐Ÿ’š๐ŸŒถ

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Contorno vegetariano tradizionale cinese.
Preparato con foglie di senape fermentate e fette di giovani germogli di bambรน, รจ saporito, aspro, dolce e super croccante. Servitelo su riso o noodle cotti e godetevi l’umami e la croccantezza di questa speciale preparazione che utilizzata in molte delle varie cucine, come zuppa di noodle, gnocchi, saltati in padella e cosรฌ via. Si consiglia di conservare le verdure in salamoia in un luogo fresco e asciutto, conservare in frigorifero.

Zha Cai รจ fatto conservando il gambo della senape cinese, brassica juncea aggiungendo sale, seguito dal processo di pressatura ed essiccazione. Il passaggio finale consiste nello strofinarlo con pasta di peperoncino rosso e lasciarlo fermentare per un periodo di tempo.

 

*80gr

Peso 140 g