Questa miscela di spezie è in realtà una salsa sotto forma di pasta che viene mescolata con acqua per ottenere il brodo Pho . Questa salsa viene utilizzata anche dagli asiatici per rendere ancora più buono il loro Pho , aggiungendone 2 cucchiai alla loro preparazione.
I dadi da brodo conditi phở creano o migliorano il classico phở vietnamita , forse il piatto più famoso del Vietnam. Phở è un brodo di manzo e pollo con noodles di riso ( bánh phở ), carne di manzo affettata sottilmente e una selezione di verdure fresche e contorni aromatizzati al peperoncino.
Preparazione:
Sciogliere un dado per condimento phở in 500 ml di acqua bollente e continuare a bollire per 2-3 minuti per preparare una base per la zuppa. Questo metodo è sufficiente per 2 porzioni di phở.
*75gr
