La farina di riso è ottenuta macinando finemente i chicchi di questo cereale totalmente privo di glutine motivo per cui viene utilizzato in molte ricette come sostituto della farina di frumento, per preparare piatti per chi soffre di intolleranza al glutine o celiachia.
La farina di riso bianco è naturalmente priva di glutine, ricca di carboidrati e povera di grassi. La farina di riso bianco può essere utilizzata per cuocere torte, biscotti, gnocchi, pane e altro, nonché per addensare salse . È anche molto popolare per la preparazione di una varietà di noodle e dolci asiatici(mochi), che sono un alimento base nella cucina orientale.
*400gr
