L’amido di tapioca, o fecola di tapioca, รจ un popolare amido senza glutine estratto dalla radice della pianta della manioca. Aiuta a fornire una crosta croccante e una consistenza gommosa nei prodotti da forno senza glutine.ย Serve anche come efficace agente addensante per altre ricette come budini, zuppe, salse e sughi.
Inoltre, l’amido di tapioca modificato รจ naturalmente privo di glutine, facilmente digeribile e anallergico.ย Va inoltre notato che non รจ geneticamente modificato.
*Per 1 litro di liquido utilizzare circa 100 gr di tapioca e regolare in base alla consistenza desiderata.
**400gr
***Prodotto in Thailandia