Oh No! Sold Out

Foglie di Curry (Essiccate) 🇹🇭 🍃

, , , , , ,

  Ordina ora e ricevi al massimo entro il 12/12

  Consegniamo in Tutta Italia

1,99 

Esaurito

Scrivetemi quando torna disponibile!

Benefici delle foglie di curry:

Ricche di una moltitudine di nutrienti come carboidrati, fibre, calcio, fosforo, ferro, magnesio, zinco, multivitaminici e flavonoidi, le foglie di curry sono un concentrato di benefici per la salute. È ampiamente utilizzato nel trattamento di anemia, diabete, indigestione, obesità, problemi renali, problemi ai capelli e alla pelle

Foglie di curry in cucina:

  • Soffriggere nel burro chiarificato . Soffriggere e ammorbidire le foglie di curry nel ghee (burro chiarificato). Per far sì che le foglie sprigionino il loro delizioso sapore, devono essere cotte a fuoco vivo. Mescolare per tre o cinque minuti e aggiungere l’olio e le foglie a qualsiasi piatto.
  •  Prepara la tadka . Il modo più popolare per utilizzare le foglie di curry è preparare la “tadka”, una base aromatica utilizzata in tutta la cucina indiana. Questa miscela di foglie di curry, semi di senape e cumino (e qualsiasi altra spezia indiana preferita) viene saltata insieme nel burro chiarificato o in un olio simile in grado di resistere a temperature elevate. Gli altri ingredienti possono essere aggiunti e cotti nel tadka, oppure il tadka può essere versato su un piatto come passaggio finale.
  • Aromatizzare l’olio con le foglie di curry . Scaldate l’olio in una padella, aggiungete le foglie di curry e fate rosolare. Eliminare le foglie e utilizzare l’olio come condimento in altri cibi. In alternativa, metti l’olio sulla piadina o strofinalo sul pesce come glassa prima di cuocerla.

*25gr

Peso 50 g