I funghi shiitake secchi sono eccellenti se usati in zuppe e basi di salsa. Tritare e mescolare con il pangrattato per un ripieno salato di verdure grigliate. Aggiungi lo shiitake alle zuppe, ai piatti saltati in padella, ai piatti di riso e alle casseruole.
Ricostituire i Funghi Secchi:
Per ricostituire, sbollentare in acqua bollente per 2 – 5 minuti oppure ammollare 30 minuti in acqua tiepida, vino o consommé. Se lo si desidera, riservare del liquido per insaporire i piatti.
Conservare in luogo fresco e asciutto
*100gr