I germogli di bambù tagliati a metà in acqua sono usati come ingrediente in molti piatti in Asia. Si sposa molto bene con piatti a base di curry. Anche nelle zuppe. Si abbina molto bene al brodo e alla carne. I germogli di bambù vengono cucinati spesso con latte di cocco.
Questi germogli sono un ingrediente popolare in molti piatti asiatici, poiché hanno una consistenza tenera e croccante unica e un sapore delicato che si abbina bene con spezie e altri ingredienti. I germogli di bambù sono a basso contenuto di calorie e carboidrati ma ricchi di fibre, il che li rende un’aggiunta sana a qualsiasi pasto. Contengono anche vari minerali e vitamine, tra cui potassio, calcio e vitamina B6.
*Prodotto in Thailandia
**540gr (280gr sgocciolato)
