Farina premiscelata per pan di spagna al vapore con lievito in polvere incluso. Basta mescolare gli ingredienti con zucchero di canna, acqua e uovo, cuocere a vapore per 20 minuti per gustare questo tradizionale dim sum del sistema cantonese.
Istruzioni per la cottura:
- Mescolare 400 g di acqua con 160 g di zucchero di canna e mescolare fino a completare la soluzione
- Aggiungere 7 g di lievito in polvere e 4 uova nella miscela del primo passaggio e mescolare accuratamente.
- Quindi aggiungere 450 g di Pan di Spagna in polvere, mescolare completamente 3. Attendere 30-60 minuti. Versare il composto in una piastra fumante. Cuocere a vapore in acqua bollente per 20-25 minuti.
- Quindi la torta è pronta per essere servita
Può essere utilizzata in una pentola a vapore o in un cuociriso
*454gr
