I vermicelli di soia sono un ingrediente molto popolare nella cucina asiatica e vengono utilizzati in molte varietà di piatti, saltati o in bordo con di manzo, maiale o pesce oppure con solo con ortaggi e vegetali.
Ottima fonte proteica, naturalmente non contiene Glutine*
MODALITA’ D’ USO:
I noodles di soia devono sempre essere sbollentanti in acqua bollente per 3-5 minuti prima di essere aggiunti ad altri piatti.
Una volta fatto, può essere gustato in diversi modi:
- Piatto per tutte le stagioni: saltato in padella con altri ingredienti croccanti : pesce,carne o verdure
- Piatto invernale: una zuppa calda e rigenerante (con alghe e funghi)
- Piatto estivo: in combinazione con altri alimenti (pomodori,tonno,mais) per una insalata di “pasta” ipocalorica e nutrizionalmente equilibrata
Informazioni nutrizionali (per 100 gr):
| Energia: | 349 kcal |
| Grassi: | 1 gr |
| – di cui saturi: | 0,5 gr |
| Carboidrati: | 81 gr |
| Fibre: | 2 gr |
| Proteine: | 27 gr |
*500gr
