La gelatina di Konjac o konnyaku è un alimento base in una sana dieta giapponese poiché è a basso contenuto di calorie e carboidrati ma ricca di fibre.
Istruzioni: aggiungere 300 ml di acqua a 100 g di gelatina in polvere e farli diventare una impasto. Quindi versare nella pasta 2,2 litri di acqua bollente mescolando. Puoi anche metterlo prima in frigorifero, poi mescolarlo ed è pronto per essere servito o insieme ad altre bevande come miele o sciroppo. La conservazione a freddo a una temperatura non inferiore a 3⁰C avrà un gusto migliore.
Info Nutrizionali (per 100g): Energia: 1355 kJ/324 kcal, grassi: 0 g, *di cui acidi grassi saturi: 0 g, carboidrati: 79,8 g, *di cui zuccheri: 0 g, fibre: 0 g, proteine: 0 g, sale: 0,06 g
*100gr
